Мучные изделия разные

Манник по-гречески с йогуртом на Масленицу

11 марта 2013

 

Манник по-гречески с йогуртом на Масленицу

 

 

Ингредиенты для рецепта Манник по-гречески с йогуртом на Масленницу:

 

Двести пятьдесят грамм натурального или ванильного йогурта

Сто двадцать пять манки

Триста семьдесят пять граммов мелкого сахарного песка

Один стакан муки

Три средних яйца

Сто двадцать пять грамм размягченного сливочного масла

Сто грамм сливок

Две чайные  ложки (вместе с верхом) разрыхлителя

Две чайные ложки розовой воды

Одна чайная  ложка оливкового масла

Одна четвертая  ложки морской соли

 

Способ приготовления рецепта Манник по-гречески с йогуртом на Масленницу:

  

 

Сегодня мы с вами будем готовить великолепное блюдо на Масленицу. Итак, для начала мы должны подготовить все необходимое доя приготовления такой прекрасной и ароматной выпечки. Для этого, духовку нам необходимо предварительно разогреть до температуры двести градусов. Потом, муку мы перемешаем вместе с разрыхлителем. Отделим затем белки от желтков. Белки отправим потом в холодильник. Сливочное масло и сто двадцать пять граммов сахарного песка мы слегка взобьем в комбайне на довольно медленной скорости, а затем добавим туда один яичный желток. Продолжая взбивать блендером или же миксером, мы добавим туда потом одну половину йогурта, затем еще один желток, всыплем потом половину муки вместе с разрыхлителем, одну щепотку соли, вольем затем примерно одну чайную ложку розовой воды. Добавим потом туда последний желток и оставшуюся часть йогурта. Не переставая взбивать, мы потом всыплем нашу манку и оставшуюся муку. Охлажденные яичные белки мы немного посолим, взобьем их в довольно крепкую пену и вмешаем потом их в приготовленное тесто. Смажем затем специальную форму для выпечки оливковым маслом, выложим тужа наше тесто и отправим затем в хорошо разогретую духовку примерно на тридцать две-тридцать семь минут, а потом немного все остудим. Приготовим потом сироп: для этого в глубокую сковороду вольем один стакан воды и добавим туда одну чайную ложку розовой воды, всыплем потом тужа сахарный песок и потом будем все варить до тех пор, пока сахарный песок у нас полностью не растворится, а сироп слегка не потемнеет. Сливки мы затем взобьем в достаточно крепкую пену. Выложим потом манник на тарелку и польем все сиропом. Подавать будем вместе со взбитыми сливками. Приятного вам аппетита! Таким образом, у нас получится просто великолепное блюдо на масленичный стол. Поэтому всем еще раз приятного аппетита!


Оставить комментарий