Соусы

Рецепт - Соус песто из грецких орехов и петрушки

6 февраля 2013

 

Рецепт - Соус песто из грецких орехов и петрушки

 

 

Ингредиенты для рецепта Соус песто из грецких орехов и петрушки:

 

очищенные грецкие орехи -  один стакан

нарезанная петрушка  -  два стакана

тертый пармезан-  одна вторая  стакана

нарезанные дольки чеснока  -  три штуки

соль  -  одна вторая чайной ложки

оливковое масло  -  одна вторая стакана

 

Способ приготовления рецепта Соус песто из грецких орехов и петрушки:

 

Предлагаем вам рецепт приготовления традиционного соуса песто, который, кК правило, принято готовить на основе базилика, а также кедровых орехов. Но можно также поэкспериментировать и приготовить его из петрушки, а также грецких орехов. Положим потом грецкие орехи, петрушку, а также сыр, чеснок и соль в чашу кухонного комбайна, а потом все будем взбивать в режиме пульс на протяжении нескольких секунд. . Далее, постепенно будем вливать туда оливковом масло, при этом, все время продолжая взбивать. Не следует превращать соус в пюре, так как он в итоге должен иметь веьсма грубоватую текстуру. Такой соус вы также можете использовать сразу же или накроем потом его полиэтиленовой пленкой, затем поставим в холодильник для хранения. Он также может хранится пару дней в достаточно охлажденном виде. Кроме того, соус песто вы также можете подавать к столу вместе с макаронами или же просто намазать сверху на хлеб или тост.



Оставить комментарий