Супы разные

Рецепт - Вкусный сырный суп вместе с лососем

9 января 2013

Рецепт - Вкусный сырный суп вместе с лососем


Ингредиенты для рецепта Вкусный сырный суп вместе с лососем:

 

плавленый сыр - три штуки

куриный бульон - четыреста миллилитров

белое вино - двадцать пять миллилитров

брокколи - тридцать грамм

филе лосося - семьдесят грамм

розмарин - на вкус

чеснок - на вкус

оливковое масло - на вкус

чесночные сухарики - на вкус

густые сливки - пятьдесят миллилитров

соль, перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Вкусный сырный суп вместе с лососем:

 

Сегодня вашему вниманию мы предлагаем рецепт приготовления вкусного и согревающего зимнего супа, который принято подавать вместе с лососем и гренками. Первым делом, нам необходимо разогреть на среднем огне бульон и добавить в него небольшие кусочки расплавленного сыра Затем, нужно интенсивно помешивать массу венчиком, пока сыр полностью не расплавится. Далее, замаринуем рыбу: филе лосося мы посыплем нарезанным розмарином, солью, перцем, а также польем сверху все оливковым маслом. Оставим так все на десять - пятнадцать минут, далее запечем все на гриле. Для крутонов нам нужно взять кусочки белого хлеба и натереть их массой из оливкового масла, а также раздавленного чеснока, потом все подсушим в печке. Добавим теперь в суп молотый белый перец, белое вино, а также сливки, доведем все до кипения. Брокколи разморозим, нарежем и положим на самое дно сервировочной тарелки. Готовый суп процедим и разольем по тарелкам. Выложим теперь сверху запеченную рыбу, посыплем все чесночными крутонами.



Оставить комментарий