Отбивные из свинины
Рецепт приготовления отбивных из свинины на кости с соусом и винным уксусом. Блюдо подается горячим с рэдиччо и томатным соусом.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
400 ккал
Ингредиенты:
- Отбивные из свинины на кости - две штуки
- Винный уксус – одна столовая ложка
- Рэдиччо - одна горсть
- Томатный соус - шесть-восемь столовых ложек
- Соль – на вкус
- Черный перец - на вкус
- Оливковое масло - пять столовых ложек
Пошаговый рецепт приготовления отбивных из свинины
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все нужные ингредиенты для приготовления блюда.
- Разогрев масла на сковородеВозьмите большую сковородку и разогрейте в ней на очень сильном огне небольшое количество растительного масла.
- Подготовка отбивныхСмажьте отбивные двумя столовыми ложками оливкового масла, посолите и поперчите.
- Обжарка отбивныхОбжаривайте отбивные на сковороде примерно 5 минут с каждой стороны.
- Приготовление заправкиСмешайте 3 столовые ложки оливкового масла с винным уксусом, добавьте специи, посолите и поперчите.
- Подготовка рэдиччоПорвите зелень рэдиччо на мелкие кусочки, полейте заправкой и тщательно перемешайте.
- Подача блюдаРазложите отбивные по тарелкам, рядом выложите рэдиччо и подайте с томатным соусом. Подавайте горячим. Рекомендуется овощной гарнир.
Кухня:
Русская
Теги:
отбивные из свинины, свиной отбивной рецепт, отбивные с томатным соусом, быстрый рецепт свинины, мясное блюдо, домашняя кухня
