Яичница в перце
Яичница в перце — вкусное и простое в приготовлении блюдо, приготовленное из болгарского перца и яиц с добавлением пармезана и специй. Идеально подходит для быстрого и сытного завтрака.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4-5 порций
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
200 ккал
Ингредиенты:
- Болгарский перец - одна штука
- Яйца - четыре-пять штук
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Тертый пармезан - 30 грамм
- Оливковое масло - 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления яичницы в перце
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все необходимые ингредиенты для блюда.
- Обжаривание перцаРазогрейте оливковое масло на сильном огне в сковороде. Перец разрежьте на кольца толщиной примерно 1 см, удалите семена и перегородки. Выложите кольца перца на сковороду и обжаривайте 1 минуту.
- Добавление яицВ каждое кольцо перца разбейте по одному яйцу, посолите и поперчите по вкусу.
- Обжарка яицОбжаривайте яйца с перцем 3 минуты, затем аккуратно переверните кольца.
- Добавление пармезана и окончание приготовленияПосыпьте яйца тертым пармезаном. Если хотите оставить желток жидким, жарьте еще 1 минуту, иначе жарьте 3 минуты. Подавайте блюдо горячим.
Кухня:
Русская
Теги:
яичница, перец, завтрак, рецепт с яйцами, болгарский перец, пармезан, оливковое масло, простое блюдо, легкий рецепт
