Запеченная грудка индейки
Традиционное американское блюдо - запеченная грудка индейки, приготовленная с ароматными травами и чесноком. Идеальное мясное блюдо для ужина или с гарниром.
Как готовить:
Время приготовления:
3 часа
— активное время: 2 часа
— подготовка: 1 час
Количество:
1 порция
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
300 ккал
Ингредиенты:
- Грудка индейки - одна штука
- ледяная вода - четыре литра
- соль – сто пятьдесят грамм
- коричневый сахар - девяносто грамм
- чеснок - три зубчика
- свежий розмарин (листья) – одна столовая ложка
- свежий тимьян - одна столовая ложка
- оливковое масло - одна столовая ложка
- черный молотый перец - одна столовая ложка
Пошаговый рецепт приготовления запеченной грудки индейки
- Подготовка и засолка индейкиГрудку индейки поместить в большой герметичный пакет. Добавить соль, коричневый сахар и ледяную воду. Плотно завязать пакет и убрать в холодильник на 60 минут.
- Подготовка к запеканиюДуховку разогреть до 160 градусов. Вынуть грудку из пакета и хорошо обсушить.
- ПриготовлениеПоместить грудку на противень кожей вверх. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить и посыпать измельченным чесноком, свежим розмарином и тимьяном. Равномерно распределить по поверхности мяса.
- ЗапеканиеВыпекать в разогретой духовке примерно 120 минут.
Кухня:
Американская
Теги:
запеченная грудка индейки, рецепт грудки индейки, индейка в духовке, мясное блюдо, американская кухня, грудка птицы, индейка с травами, чеснок, розмарин, тимьян
