Мучные блюда

Рецепт французского батона

16 августа 2012
Рецепт французского батона

Ингредиенты необходимые для приготовления французского батона:
Длинный пшеничный батон – одна штука,
Масло сливочное – две столовые ложки, размягченное,
чеснок – пять зубков, раздавленный в ступке,
сыр (натертый на крупную терку) – одна чайная ложка
перец (черный молотый) – на вкус
морская соль - по вкусу.
Способ приготовления французского батона:
Результатом приготовления батона по данному рецепту станет сочный и ароматный хлебушек, который замечательно дополнит любую трапезу. Для приготовления:
1. В сотейнике на маленьком жару расплавим масло сливочное.
В ступке разотрем с добавлением соли пять зубков чеснока. Или измельчим чеснок в стакане блендера. Смешаем масло и растертый чеснок. Добавим свежую зелень, измельченную ножом. Если не желаете, зелень можно не добавлять.
2. Готовый пшеничный батон нарежем на большие ломтики по диагонали (до самого конца куски не нужно дорезать, так они будут держаться друг с другом на корке).
3. Когда все сделано, смажем каждый ломтик батона (осторожно отодвигаем) маслом, приготовленным с чесноком и зеленью. Смазываем обильно не жалея масла и посыплем каждый ломтик потертым сыром. Добавим соли и немножко перца.
4. Прогреем духовку до большой температуры (примерно двести градусов). Запечем батон восемнадцать – двадцать минут. Можно приготовлять батон в сковородке, застеленной бумагой (ручку нужно снять, иначе сгорит).
Подаем в целом виде. Ломти отрываются уже непосредственно перед употреблением.
 


Оставить комментарий