Суп калорийный
Калорийный и питательный суп с картофелем, копченым шпиком и сосисками, приправленный мускатным орехом и сушеными травами.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 10 минут
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
— настаивать: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 1 килограмм
- шпик копченый - 100 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- сосиски - 4 штуки
- бульон мясной - 2 литра
- лук зеленый
- мускатный орех тертый
- соль
- сушеные травы
- сметана
- майоран
Пошаговый рецепт калорийного супа
- Подготовка и варка картофеляКартофель очистить, нарезать кубиками и варить в мясном бульоне до размягчения.
- Протирание картофеляПоловину картофеля достать шумовкой и протереть через сито.
- Обжаривание ингредиентовЛуковицу и шпик нарезать кубиками, сосиски — кружочками, обжарить до золотистого цвета.
- Завершение варки супаДобавить обжаренные ингредиенты и протертый картофель в суп, варить 5 минут.
- Приправы и настаиваниеЗаправить суп солью, сметаной, майораном и мускатным орехом. Дать настояться 10 минут.
- ПодачаПеред подачей посыпать суп нарезанным зеленым луком.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, калорийный суп, картофельный суп, с сосисками, копченый шпик, майоран, мускатный орех, русская кухня, наваристый суп
