Салат картофельный с сельдью
Классический картофельный салат с соленой сельдью, яблоком, огурцом и пикантной заправкой на основе горчицы и уксуса. Легкий и вкусный вариант холодной закуски.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- сельдь соленая - 300 грамм
- картофель вареный - 4-5 штук
- яблоко - 1 штука
- огурец - 1 штука
- лук репчатый - 1/2 головки
- каперсы - 2 столовые ложки
- масло растительное - 4 столовые ложки
- уксус 3% - 1 столовая ложка
- горчица готовая - 1 чайная ложка
- зелень петрушки
- соль и перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления картофельного салата с сельдью
- Подготовка сельдиСельдь вымочите в воде или настое чая, разделайте на филе без кожи, нарежьте небольшими кусочками.
- Подготовка овощейКартофель, огурец и яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук мелко порубить.
- Смешивание и заправкаСоедините подготовленные овощи, заправьте маслом, смешанным с уксусом, горчицей, солью и перцем.
- Подача салатаПеред подачей овощной салат выложите горкой на тарелку, сверху положите кусочки сельди, оформите каперсами и зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
картофельный салат, салат с сельдью, салат с яблоком, закуска, овощной салат, легкий салат, рецепт салата, сельдь соленая, картофель вареный, каперсы, горчица, уксус
