Пирог Ягоды
Вкусный ягодный пирог с хрустящим тестом из маргарина и сметаны, украшенный свежими ягодами крыжовника, вишни, смородины и клубники.
Как готовить:
Время приготовления:
3 часа 20 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 3 часа
Количество:
1 пирог
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- маргарин - 250 грамм
- мука пшеничная - 400 грамм
- сметана - 200 грамм
- соль - 1/2 ч. ложки
- ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) - 800-1000 грамм
- сахар или сахарная пудра - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления пирога с ягодами
- Подготовка тестаМаргарин рубят ножом вместе с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, добавляют сметану, соль и хорошо перемешивают. Подкатывают тесто в комок, заворачивают в пергаментную бумагу или целлофан и выдерживают в холодильнике 3 часа.
- Формирование пирогаОставляют немного теста на оформление, а остальное раскатывают и укладывают на лист, формируя борта. Сверху красиво раскладывают ягоды, чередуя их по цвету, и посыпают сахаром.
- Украшение пирогаОставшееся тесто раскатывают, вырезают из него украшения и раскладывают их поверх ягод.
- ВыпечкаВыпекают пирог 20 минут при 240 °С.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, ягоды, крыжовник, вишня, смородина, клубника, сладкий пирог, выпечка, маргарин, сметана, рецепт пирога
