Пирог с яблоками с безе
Пирог с яблоками с безе – вкусное лакомство из нежного теста, кисло-сладкой начинки из яблок и воздушного безе. Легко готовится в домашних условиях и порадует сладкоежек своим вкусом.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 45 минут
— активное время: 45 минут
— подготовка: 1 час
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 250 грамм
- масло сливочное - 125 грамм
- сахарная пудра - 100 грамм
- яичный желток - 3 штуки
- яблоки зеленые - 1 килограмм
- яблоки красные - 2 штуки
- лимонный сок - 1 литр
- корица молотая - 1 чайная ложка
- яичный белок - 3 штуки
- сахар - 75 грамм
Подробный пошаговый рецепт пирога с яблоками с безе
- Приготовление тестаМасло взбить с сахарной пудрой и желтками, всыпать муку и замесить тесто. Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и положить в холодильник на 1 час.
- Подготовка яблокЯблоки, удалив сердцевину, нарежьте тонкими дольками, полейте лимонным соком и посыпьте корицей.
- Выпекание основной части пирогаТесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму. Сверху разложить яблоки. Выпекать пирог 25 минут при температуре 175°C.
- Приготовление и выпекание безеБелки взбить с сахаром в устойчивую пену, выложить на пирог, сверху разложить нарезанные дольками красные яблоки. Выпекать еще 20 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
яблочный пирог, пирог с безе, десерт с яблоками, домашняя выпечка, яблочная выпечка, сладкий пирог, рецепт пирога, яблоки, безе
