Пирог с сыром и абрикосами
Вкусный пирог с сырной начинкой и консервированными абрикосами на хрустящей основе из крекеров и фундука.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- крекеры - 14 штук
- фундук рубленый - 1 стакан
- масло сливочное - 6 столовых ложек
- сахар - 2 столовые ложки для теста и 2 стакана для начинки
- абрикосы консервированные - 230 грамм
- сыр плавленый мягкий - 360 грамм
- яйцо - 1 штука
- йогурт без наполнителя - 3/4 стакана
- ванилин - на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления пирога с сыром и абрикосами
- Приготовление основыДля основы крекеры и орехи размельчить в блендере, затем смешать с размягченным маслом и сахаром. Массу слегка раскатать и вдавить в разъемную форму, закрыв дно и края. Поставить в холодильник, дать затвердеть.
- Подготовка начинкиАбрикосы освободить от сиропа и подсушить на дуршлаге. Сыр взбить с яйцом, йогуртом и сахаром, добавить ванилин.
- ВыпеканиеНа основу для пирога разложить абрикосы (часть оставить для оформления), залить сырной массой. Выпекать 20 минут при 220 °С.
- Окончательное оформлениеОхладить пирог и оформить абрикосами и орехами.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, сыр, абрикосы, сладкий пирог, выпечка, десерт, крекеры, фундук, йогурт, ванилин, запекание
