Горячая закуска Русская

репа вареная - две штуки
морковь - одна штука
картофель - одна штука
лук репчатый - 1 головка
масло растительное - две столовых ложки
соус сливочный (см. рецепт) - четыре столовых ложки
зелень петрушки
соль - по вкусу

У репы вырезать сердцевину.
Морковь, картофель и лук нарежьте кубиками, обжарить на масле до готовности, посолить. добавить часть соуса, перемешать. Полученной массой наполнить репу.
При подаче оформить оставшимся соусом и зеленью.
Авторы рецепта:
Команда Владимира, г. Владимир. Менеджер: Колосова Валентина. Повара: Карташова Ольга, Розанова Ольга, Яшина Галина. Кондитер: Бычкова Надежда.