Крем-брюле с карамелью
Нежный крем-брюле с ароматом корицы, лимона и ванили с карамельной корочкой.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
430 ккал
Ингредиенты:
- молоко - 900 грамм
- палочка корицы - 5 см
- лимон - 1/2 штуки
- желтки яичные - 6 штук
- сахар - 225 грамм
- мука пшеничная - 2 столовых ложки
- ванилин - на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления крем-брюле с карамелью
- Подготовка цедры лимона и молочной смесиС лимона срежьте цедру в виде широкой стружки. Молоко (700 грамм) доведите до кипения, добавьте корицу, лимонную цедру и ванилин, варите смесь на слабом огне 5 минут.
Кухня:
Французская
Теги:
крем-брюле, десерт, карамель, ваниль, корица, лимон, жареный крем, французская кухня
