Желе кофейно-молочное
Кофейно-молочное желе с нежными слоями ванильного молочного желе и ароматного кофейного желе. Освежающий десерт с мягкой текстурой и приятным вкусом кофе.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 3 столовые ложки сахара
- 1 1/2 столовых ложки желатина (для молочного желе)
- Ванилин на кончике ножа
- 1 столовая ложка свежесмолотого кофе
- 3 столовые ложки сахара (для кофейного желе)
- 1 столовая ложка желатина (для кофейного желе)
- 1 стакан воды
Пошаговый рецепт приготовления желе кофейно-молочного
- Подготовка желатинаЗамочите желатин до набухания в холодной воде отдельно для молочного и кофейного желе. Затем откиньте его на сито и дайте стечь воде.
- Приготовление молочного желеСоедините молоко и сахар, помешивая, доведите до кипения, добавьте ванилин. Слегка охладите, положите набухший желатин и прогрейте до его растворения, не доводя до кипения. Охладите.
- Приготовление кофейного желеСварите сладкий кофе из свежемолотого кофе и сахара, процедите и соедините с желатином. Прогрейте до растворения желатина и охладите.
- Формирование слоёв желеВ формочки налейте слой молочного желе и охладите его до застывания. На застывшее молочное желе налейте слой кофейного и уберите в холодильник. Повторите процедуру, создавая желаемую толщину слоёв.
Кухня:
Русская
Теги:
желе, кофейное желе, молочное желе, десерт, желатин, кофе, ваниль, сладкий десерт, домашний десерт, легкий рецепт
