Гарниры

Рис отварной

25 июня 2012
Рис отварной
Ингредиенты для "Рис отварной"

рис - 1 килограмм
масло сливочное - 60 г


Способ приготовления "Рис отварной"

На 1 килограмм готового риса

Рис перебирают, моют и кладут в кипящую подсоленную воду ( 6 литров воды и 60 грамм соли на 1 килограмм крупы), быстро доводят до кипения и варят при слабом нагреве. Когда зерна набухнут и станут мягкими, откидывают рис на сито (можно промыть горячей кипяченой водой). Заправляют маслом и прогревают.

Используют как гарнир к блюдам из мяса, рыбы, птицы и для фарширования.



Оставить комментарий