«Грибная поляна» салат. Рецепт этого питательного и вкусного угощения выручит вас в преддверии какого-либо праздника, поскольку салат «Грибная поляна» имеет очень красивый и яркий внешний вид. Украсьте свой праздничный стол таким необычным блюдом.

 «Грибная поляна» салат - рецепт  

Чтобы приготовить слоеный салат-перевертыш «Грибная поляна» возьмите следующее:

картофель, отваренный в мундирах – три клубня;

куриная ветчина – примерно 170 граммов;

вареные яйца вкрутую – три штуки;

свежий либо маринованный огурец – одна штука;

вареная морковка либо морковь по-корейски – сто граммов;

головка лука;

маринованные целые шампиньоны – одна банка;

сто граммов майонеза; разная зелень – по вкусу.

Технология приготовления необычного, оригинального салата «Грибная поляна»:

1. Очистьте головку лука, нашинкуйте ее, приправьте щепоткой сахара, присолите и залейте кипятком минут на пять – десять, потом воду слейте. Вареный картофель и яйца почистьте, огурец и взятую зелень промойте и тщательно обсушите. С маринованных шампиньонов слейте маринад.

2. Глубокий салатник (желательно круглой формы) с плоским дном выстелите пищевой пленкой. Дно салатника покройте слоем целых маринованных шампиньонов, чтобы шляпки грибов смотрели вниз. Покройте шампиньоны слоем из зелени и лука.

3. Потом сверху грибов уложите слой морковки (либо корейской либо вареной, натертой на средней терке). Данный слой покройте тонкой майонезной сеточкой. Вслед за морковкой в салатник отправьте маринованный либо свежий огурец, порезанный соломкой.

4. Дальше выложите в салатник слой из кусочков ветчины (можно заменить вареным куриным мясом либо прочими мясными продуктами). Мясо также смажьте сеточкой из майонеза.

5. Очищенный, вареный картофель выложите на мясной слой и нарисуйте на нем майонезную сетку. Остался последний слой салата из тертых яиц. Дайте собранному блюду немного отстояться. Потом приложите к салатнику плоскую тарелку, на которую переверните салат.

6. Осторожно удалите верхний слой пищевой пленки. «Грибную поляну» можно подавать к столу! Согласитесь, выглядит этот салат празднично и ярко. При этом, вкус у него тоже восхитительный! Наслаждайтесь!