Грибная поляна салат
Питательный и вкусный слоеный салат-перевертыш «Грибная поляна» с красивым и ярким праздничным внешним видом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 3 клубня картофеля, отваренного в мундирах
- 170 граммов куриной ветчины
- 3 вареных яйца вкрутую
- 1 свежий или маринованный огурец
- 100 граммов вареной морковки или моркови по-корейски
- 1 головка лука
- 1 банка маринованных целых шампиньонов
- 100 граммов майонеза
- зелень по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления салата «Грибная поляна»
- Подготовка ингредиентовОчистьте лук, нашинкуйте его, приправьте щепоткой сахара, посолите и залейте кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду. Очистите вареный картофель и яйца, промойте и обсушите огурец и зелень. С маринованных шампиньонов слейте маринад.
- Формирование слоя шампиньонов и зелениВ глубокий салатник с плоским дном выстелите пищевую пленку. Выложите на дно слоем целые маринованные шампиньоны шляпками вниз. Покройте шампиньоны слоем зелени и лука.
- Добавление моркови и огурцовСверху грибов выложите слой моркови (по-корейски или вареной, натертой на средней терке), покройте его тонкой сеточкой майонеза. Затем выложите соломкой нарезанный маринованный или свежий огурец.
- Добавление куриной ветчиныВыложите слой из кусочков ветчины (можно заменить вареным куриным мясом или другими мясными продуктами), смажьте майонезной сеточкой.
- Добавление картофеля и яицВыложите очищенный вареный картофель, нарисуйте на нем майонезную сетку. Последний слой — тертые яйца.
- Заключительный этапДайте салату немного отстояться. Накройте салатник плоской тарелкой и переверните салат. Осторожно снимите пищевую пленку. Салат готов к подаче!
Кухня:
Русская
Теги:
грибная поляна, салат, праздничный салат, слоеный салат, шампиньоны, куриная ветчина, майонез, картофель, вареные яйца, огурец, морковь, лук, зелень
