Котлеты из индейки по-итальянски

Name: Котлеты из индейки по-итальянски
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 400 г филе индейки; 1 репчатый лук; 1 яйцо; соль по вкусу; перец по вкусу; 100 г моцареллы; 75 г оливок; мука для панировки; растительное масло для жарки

Основные блюда / Блюда из мяса и субпродуктов

31 январь 2013

Вкусные и ароматные котлеты из индейки с начинкой из моцареллы и оливок, приготовленные по-итальянски. Идеально подойдут для ужина с овощным салатом или макаронами.

Как готовить:

Время приготовления:

35 минут

— активное время: 15 минут

— подготовка: 20 минут

Количество:

6 порций

Сложность:

Средняя

Калорийность на порцию:

210 ккал

Ингредиенты:

400 г филе индейки
1 репчатый лук
1 яйцо
соль по вкусу
перец по вкусу
100 г моцареллы
75 г оливок
мука для панировки
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления котлет из индейки по-итальянски

Подготовка ингредиентов
Подготовьте все необходимые ингредиенты для рецепта.
Приготовление фарша
Пропустите филе индейки и репчатый лук через мясорубку.
Добавление яиц и специй
Добавьте в фарш яйцо, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Подготовка начинки
Мелко нарежьте моцареллу и оливки, аккуратно перемешайте.
Формирование котлет
Сформируйте из фарша небольшие лепешки, выложите в середину начинку из моцареллы и оливок, слепите котлетки.
Панировка и жарка
Обваляйте котлеты в муке и обжаривайте на растительном масле до золотистой корочки.
Подача к столу
Подавайте котлеты с овощным салатом или макаронами.