Блины, блинчики, оладьи

Рецепт - Сладкие блины по-шведски

12 января 2013

Рецепт - Сладкие блины по-шведски


Ингредиенты для рецепта Сладкие блины по-шведски:

 

Мука - четверть стакана

молоко три четверти стакана

сахар - одна столовая ложка

яйца - две штуки

масло растительное - две столовые ложки

джем фруктовый - половина одного стакана

соль - одна щепотка

мороженое - сто грамм

веточка мяты - для украшения

 

Способ приготовления рецепта Сладкие блины по-шведски:

 


Нужно сказать, что такие блинчики вместе с фруктовым джемом, а также мороженым можете подавать в качестве завтрака или на десерт. Первым делом, нам необходимо замесить тесто, при этом, смешать муку, молоко, а также яичные желтки, добавить необходимое количество соли и сахара. Отдельно мы также должны взбить белки и ввести их постепенно в тесто, при этом, все аккуратно помешивая. Затем, мы будем жарить блины на достаточно хорошо разогретой сковородке вместе с растительным маслом. После на тарелку нам нужно будет выложить аккуратно блины таким образом, чтобы один из них накладывался на другой. Края блинов нам необходимо смазать фруктовым джемом, а сверху выложим небольшой шарик мороженого, при этом, все украсим красиво листиками мяты. Есть еще один вкусный рецепт приготовления блинов с клубникой. Прежде всего, у клубники нам необходимо удалить все плодоножки и треть нормы ягод отложить, остальные протрем и взбивать будем вместе с творогом и сахаром. Далее, Взбитую смесь нам необходимо очень осторожно смешать вместе с половинками ягод. Далее, ингредиенты теста, в частности мука, яйцо, молоко, сливочное масло, а также соль, нам нужно соединить вместе и взбить. Далее, будем печь блинчики, при этом, смазывать сковороду необходимо растительным маслом. Потом, на блинчики разложим начинку и свернем их в трубочки. Кроме того, при подаче к столу блинчики можно полить сметаной или просто взбитыми сливками. Если вы хотите, то в тесто также можно заменить сливочное масло на сметану или же растительное масло. Нужно отметить, что блины традиционно считаются блюдом русской кухни. Согласно традициям, такое блюдо принято подавать на Масленицу. Блины можно печь, как пустые, так и с начинкой. Как правило, в качестве начинки используют самые разнообразные компоненты - мясо, рыбу, грибы, овощи, ягоды, фрукты и так далее. Следует отметить, что каждая хозяйка печет блины по-своему. Существует огромное количество рецептов приготовления не только начинки, но также и самого теста для блинов. На сегодняшний день существуют даже специализированные плиты и сковородки для выпекания блинов. Блины можно сверху поливать разнообразными соусами, которые могут быть, как кислые, так и сладкие и горькие. Приятного вам всем аппетита и хорошего настронения.


Оставить комментарий