Супы разные

Рецепт - Суп из картофеля

12 сентября 2012

alt


Ингредиенты для рецепта Суп из картофеля:

 

Сливочное масло - пять столовых ложек

Лук - одна штука

стебель сельдерея - одна штука

морковь - одна штука

мука - четыре столовые ложки

куриный бульон - пятьсот миллилитров

молоко - пятьсот миллилитров

картофель - пять штук

тимьян – на вкус

соус Ворчестер - на вкус

сливочный сыр - пятьдесят грамм

сыр чеддер – на вкус

соль - на вкус

черный перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Суп из картофеля:

 

Сегодня мы хотим представить вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусного первого блюда – супа из картофеля. Такой суп является очень вкусным, полезным и питательным. Для его приготовления необходимо нарезать мелко лук, морковь и сельдерей. Лучше всего их нарезать кубиками. Далее, в большой кастрюле нам нужно будет растопить масло и выложить туда нарезанные овощи. Будем готовить до тех пор, пока они не станут мягкими. После этого, добавим муку и будем готовить примерно две минуты, при этом постоянно помешивая. После этого, в кастрюлю нам необходимо влить молоко и бульон. Затем, добавим нарезанный картофель, соль, тимьян, перец, а также несколько капель соуса Ворчестер. Суп доведем до небольшого кипения и будем варить еще примерно полчаса. После этого, в суп необходимо добавить сливочный сыр, перемешать все и подавать к столу суп в горячем виде, посыпав чеддером. Приятного вам аппетита!



Оставить комментарий