Суп молочный с овсяными клецками

овсяные хлопья - 3/4 стакана
мука пшеничная - одна столовая ложка
яйцо - одна штука
масло сливочное - две столовых ложки
молоко - 4 стакана
сахар - 2-3 столовых ложки
соль - по вкусу

Овсяные хлопья залить 2 столовыми ложками холодного молока и оставить для набухания. добавить 2–3 столовые ложки воды, муку, яйцо, масло, соль и перемешать.
При помощи смоченной в горячей воде ложки выложить маленькие клецки в кипящую подсоленную воду. варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Молоко вскипятить, добавить сахар.
Перед подачей клецки выложить в тарелку, залить горячим молоком.