Суп молочный с цветной капустой
Легкий и полезный молочный суп с цветной капустой и шпинатом, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
90 ккал
Ингредиенты:
- 1 стакан молока
- 1 стакан воды
- 1/2 штуки моркови
- 1/2 головки лука репчатого
- 80 грамм капусты цветной
- 1/2 штуки картофеля
- 50 грамм шпината
- 20 грамм сливочного масла
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Супа молочного с цветной капустой
- Подготовка овощейМорковь и лук нарежьте соломкой.
- Обжарка овощейСпассеруйте морковь и лук на сливочном масле.
- Варка супаПоложите овощи в кипящую воду, доведите до кипения. Добавьте разобранную на соцветия цветную капусту и картофель, нарезанный брусочками. Посолите по вкусу. Варите 10–15 минут.
- Добавление шпината и молокаДобавьте мелко нарезанные листья шпината, прокипятите, затем влейте горячее молоко.
- ПодачаПеред подачей посыпьте суп мелко нарезанной зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
суп молочный, цветная капуста, шпинат, овощной суп, легкий суп, русский рецепт, диетический суп
