Окрошка с солеными грибами
Легкий и освежающий холодный суп окрошка с солеными грибами, картофелем и хреном на основе хлебного кваса.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- грибы соленые - 200 грамм
- картофель вареный - 4-5 штук
- корень хрена тертый - одна столовая ложка
- лук зеленый - 40 грамм
- зелень укропа - 20 грамм
- сметана - четыре столовых ложки
- квас хлебный - 4 стакана
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт окрошки с солеными грибами
- Подготовка ингредиентовГрибы и картофель нарежьте ломтиками, зеленый лук и укроп мелко нашинковать.
- Смешивание компонентовВсе перемешать с тертым хреном.
- Заливка квасом и заправкаЗалить охлажденным квасом, посолить и заправлять сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, холодный суп, соленые грибы, картофель, хрен, зеленый лук, укроп, сметана, квас хлебный, лёгкий рецепт
