Суп из смородины (клюквы) с манной кашей
Освежающий холодный суп с кисло-сладким ягодным отваром из смородины или клюквы и нежной манной кашей.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 литр
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- смородина - 300 грамм или клюква - 200 грамм
- крупа манная - 50 грамм
- молоко - 250 миллилитров
- сахар - 100 грамм
- вода - 400 мл
Пошаговый рецепт Супа из смородины (клюквы) с манной кашей
- Подготовка ягодного отвараЯгоды перебрать, очистить от веточек, размять деревянной ложкой, развести водой, добавить сахар, довести до кипения, процедить и охладить.
- Приготовление манной кашиСварить манную кашу на молоке, выложить на смоченную водой тарелку и охладить.
- Подача супаНарезать охлажденную манную кашу на кусочки разной формы (квадраты, ромбы), выложить на тарелки и залить ягодным отваром.
Кухня:
Русская
Теги:
суп из смородины, суп из клюквы, ягоды, манная каша, холодный суп, летние супы, рецепты холодных супов, кисло-сладкий суп
