Пироги и кулебяки

Пирог с калиной

26 июня 2012
Пирог с калиной
Ингредиенты для "Пирог с калиной"

тесто дрожжевое (см. рецепт на сайте) - 700-800 грамм
калина - 500 грамм
яйцо - одна штука
сахар - 2 стакана
мед - три стакана ложки


Способ приготовления "Пирог с калиной"

Тесто разрежьте на два неравных куска. Больший кусок раскатать в сочень и положить на смазанную маслом сковороду. На середину положить калину, смешанную с сахаром и медом, равномерно распределяя фарш по всей поверхности теста. Меньший кусок теста раскатать в сочень и накрыть им пирог. Края сочней соединить и защипнуть.
Поверхность пирога оформить листочками из теста. Перед выпечкой смазать пирог смесью яйца с водой.
выпекать в духовке при 240–250 °С в течение 30 минут.



Оставить комментарий