Пирог с калиной
Традиционный пирог с калиною на дрожжевом тесте с медом и сахаром, выпекается в духовке до золотистой корочки.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 700-800 грамм дрожжевого теста
- 500 грамм калины
- 1 яйцо
- 2 стакана сахара
- 3 столовые ложки меда
Пошаговый рецепт приготовления пирога с калиной
- Подготовка тестаТесто разрежьте на два неравных куска.
- Выкладывание начинкиБольший кусок раскатать в сочень и положить на смазанную маслом сковороду. На середину положить калину, смешанную с сахаром и медом, равномерно распределяя фарш по всей поверхности теста.
- Накрытие пирогаМеньший кусок теста раскатать в сочень и накрыть им пирог. Края сочней соединить и защипнуть.
- Оформление и смазкаПоверхность пирога оформить листочками из теста. Перед выпечкой смазать пирог смесью яйца с водой.
- ВыпеканиеВыпекать в духовке при 240–250 °C в течение 30 минут.
Кухня:
Русская
Теги:
пирог, калина, дрожжевое тесто, мед, сахар, выпечка, русский рецепт, пирог с калиной
