Пироги и кулебяки

Кулебяка из слоеного теста

26 июня 2012
Кулебяка из слоеного теста

тесто слоеное - 1 килограмм
капуста - 1 килограмм
маргарин - 3-4 столовых ложки
яйцо , сваренное вкрутую - 2-3 штук сырое для смазки - одна штука
соль


Способ приготовления "Кулебяка из слоеного теста"

приготовить тесто (смотрите рецепт на сайте) .
Капусту промыть, нашинковать и проварить 5–7 минут, откинуть на дуршлаг, охладить. добавить соль, рубленые яйца и маргарин. перемешать.
раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм по длине противня, горкой уложить начинку, защипнуть края теста, кулебяку перевернуть швом вниз и положить на противень, смоченный холодной водой.
оформить кулебяку фигурками из теста, смазать яйцом, наколите вилкой и выпекать в духовке при 250 °С.



Оставить комментарий