Пироги и кулебяки

Ягодный пирог с хересом на Пасху

4 апреля 2013

 

Ягодный пирог с хересом на Пасху

 

 

Ингредиенты для рецепта Ягодный пирог с хересом  на Пасху:

 

Полтора  стакана муки

Одна чайная ложка  разрыхлителя

Одна чайная ложка  соли

Четверть чайной ложки  соды

Одна щепотка мускатного ореха

Половина стакана хереса

Четверть стакана апельсинового сока

Двести тридцать граммов сливочного масла

Один  стакан сахара в песке

Четыре столовых ложки сахарной пудры

Два куриных  яйца

Три  стакана свежих ягод

 Два  стакана сметаны

 

Способ приготовления рецепта Ягодный пирог с хересом  на Пасху:

 

Для начала нам необходимо подготовить все необходимые компоненты для приготовления такого вкусного пирога на Пасху. Муку для начала нам необходимо будет просеять вместе с разрыхлителем и солью. Добавим потом туда погашенную соду и мускатный орех, перемешаем все очень тщательно. Затем, нам необходимо будет в миске смешать херес вместе с апельсиновым соком. Далее, в отдельной посуде взобьем двести граммов размягченного нежного сливочного масла вместе с сахаром. Добавим потом в смесь яйца, а также все тщательно перемешаем. Кроме того, необходимо будет в два приема влить в масло массу из хереса вместе с соком. Затем, в последующие три приема, причем, все постоянно перемешивая, добавим туда еще и муку. Вымешаем таким образом тесто. Теперь, круглую форму для приготовления выпечки мы смажем маслом. Выложим потом туда тесто, а сверху поместим полтора стакана ягод. Выпекаем все в хорошо разогретой до двухсот градусов духовке на протяжении двадцати минут. Потом, мы снизим температуру духовки до ста семидесяти градусов. Смажем потом саму поверхность торта оставшимся количеством сливочного масла и присыплем все потом двумя столовыми ложками сахарной пудры. Вернем все потом в духовку на пятнадцать минут. Затем, нам нужно будет достать торт из духовки и дать потом ему остыть до комнатной температуры. Взобьем потом сметану вместе с оставшейся сахарной пудрой. Смажем потом им верх торта и поставим все потом в холодильник на два часа. Перед самой подачей на стол мы украсим все ставшимися ягодами. Приятного вам аппетита!


Оставить комментарий