Рецепт - Пудинг из риса
Ингредиенты для рецепта Пудинг из риса:
Молоко - триста пятьдесят миллилитров
сахар - одна столовая ложка
коричневый сахар - одна столовая ложка
Соль - одна щепотка
ваниль - один стручок
сливочное масло - одна столовая ложка
рис арборио - сто грамм
корица - на вкус
Способ приготовления рецепта Пудинг из риса:
В небольшой кастрюле нам необходимо смешать молоко, два вида сахара и соль. Разрежем теперь стручок ванили вдоль, а с обеих половинок возьмем семена. Добавим их теперь в молоко вместе со стручком. Поместим все на медленный огонь. После того, как молоко станет закипать, его необходимо снимать с огня. Растопим масло в небольшой кастрюле на медленном огне, добавим туда рис и увеличим огонь до среднего. Готовить будем, помешивая, примерно три-четыре минуты, пока рис не приобретет золотистый оттенок. Вольем в рис четверть молока, готовить будем, помешивая, пока молоко полностью не впитается. Продолжаем вливать молоко порционно. Снимем с огня и добавим в массу корицу. Подавать будем в теплом виде. Приятного вам аппетита!
