Тыквенный салат на гриле
Вкусный и легкий тыквенный салат, приготовленный на гриле с красным луком, оливками и сыром фета, заправленный соусом бальзамико и оливковым маслом.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 5 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
2 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
250 ккал
Ингредиенты:
- 600-650 г тыквы, очищенной и нарезанной кусочками толщиной 6 мм
- 1-2 небольшие красные луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
- 3 столовые ложки оливкового масла (1 ложка для обжаривания)
- 1 столовая ложка соуса бальсамико
- 150 г листьев салата
- 100 г маринованных маслин без косточек
- 150 г сыра фета
Пошаговый рецепт приготовления тыквенного салата на гриле
- Обжаривание тыквы и лукаНалейте масло в глубокую сковороду и разогрейте на сильном огне. Обжарьте кусочки тыквы и ломтики красного лука в масле 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы они прожарились со всех сторон. Готовьте порциями, выкладывая каждую на тарелку.
- Приготовление заправкиВ бутылочке смешайте оставшееся масло с соусом бальзамико, приправьте перцем, специями и солью. Тщательно встряхните бутылочку для перемешивания ингредиентов.
- Сборка салатаНа блюдо выложите крупные листья салата, сверху распределите обжаренную тыкву с луком, добавьте маринованные оливки, полейте приготовленной заправкой и посыпьте мелко нарезанной фетой.
Кухня:
Европейская
Теги:
тыквенный салат, салат на гриле, тыква, красный лук, оливки, сыр фета, соус бальзамико, оливковое масло, легкий салат, овощной салат, рецепты салатов
