Супы-пюре

Суп-пюре из картофеля с креветками

26 июня 2012
Суп-пюре из картофеля с креветками

картофель - 3-4 штук
вода - 2 стакана
креветки - 100 грамм
сливочное масло - две столовых ложки
мука пшеничная - две столовых ложки
сметана - две столовых ложки
соль


Способ приготовления "Суп-пюре из картофеля с креветками"

Креветки отварить, очистить и разрежьте на кусочки. Очищенный картофель отварить, протереть, добавить бульон, в котором варились креветки, слегка подсушенную и разведенную небольшим количеством картофельного отвара муку, посолить и довести до кипения. При подаче положить в суп сметану или масло и нарезанные креветки.



Оставить комментарий