Суп малиново-смородиновый
Легкий и освежающий малиново-смородиновый суп с ягодным вкусом и нежной текстурой. Идеален для сладкого перекуса или десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- малина - 250 грамм
- смородина - 250 грамм
- крахмал картофельный - 10 грамм
- сахар - 100-150 грамм
Пошаговый рецепт приготовления малиново-смородинового супа
- Подготовка ягодПеребранные и промытые ягоды размять, отжать сок через полотняную салфетку.
- Варка мезгиМезгу залить водой, сварить, процедить, добавить сахар. Довести до кипения.
- Загущение супаЗаправить картофельным крахмалом, разведенным в 125 граммах охлажденного ягодного отвара.
- Финальное приготовление и подачаВскипятить суп, соединить со сметаной и ягодным соком. Подавать с гренками.
Кухня:
Русская
Теги:
суп, малинно-смородиновый суп, ягодный суп, десертный суп, малина, смородина, легкий суп, сладкий суп, картофельный крахмал, гренки, сметана
