Десерт — завершающее блюдо любого стола, которое предусмотрено для получения самых приятных вкусовых ощущений в самом конце обеда или ужина, а также демонстрация хозяйкой свое умелое кулинарное мастерство. Очень часто десертом могут быть самые разные сладкие деликатесы. Как правило, десерты являются сладкими (например, мороженое или пирожное), но также бывают и несладкими – это в основном десерты, приготовленные из сыров, орехов, фруктов и не очень сладких кондитерских изделий. Кроме того, не все сладкие блюда можно отнести к десертам. Во многих национальных кухнях большинства народов мира существуют такие рецепты сладких блюд, которые не являются десертами. Например, в китайской кухне есть сладкие блюда из мяса, которые не являются десертами. Всем известно, что классическим французским десертом является сыр.
Готовится за
30 минут
Мороженое домашнее
Рецепт домашнего мороженого с использованием яичных желтков, сливок и желатина, украшенного свежими
Готовится за
35 минут
Яблоки печеные
Вкусный десерт из запеченных яблок с абрикосовым вареньем, лимонным соком и миндалем, украшенный
Готовится за
25 минут
Хрустящие шарики
Рецепт хрустящих шариков с медом, апельсинами, корицей и орехами — вкусный и ароматный десерт с
Готовится за
25 минут
Гренки с сыром и маком
Простой рецепт гренок с твердым тертым сыром, маком и малиновым повидлом, украшенный ломтиками
Готовится за
40 минут + 15 минут настаивать
Гозинаки с шоколадным муссом
Вкусный десерт, сочетающий хрустящие гозинаки с нежным шоколадным муссом и ягодами пропитанными
Готовится за
45 минут
Фруктовый десерт Сластена
Нежный фруктовый десерт с запечёнными абрикосами или сливами, ароматным имбирём, грецкими орехами и
Готовится за
30 минут
Грис-халва с орехами
Традиционный десерт грис-халва с орехами, приготовленный из манной крупы с ароматным сиропом из
Готовится за
25 минут
Яблоки в карамели с кунжутом
Классический десерт – яблоки в хрустящем тесте с ароматной карамелью и кунжутом.
Готовится за
25 минут
Десерт Красная шапочка
Нежный десерт "Красная шапочка" с творогом, клубничным пюре и хрустящими гренками из
Готовится за
15 минут
Коктейль фруктовый
Свежий и полезный фруктовый коктейль с клубникой, яблоками, бананом, грушей и йогуртом. Отличный
Готовится за
10 минут
Воздушные бананы
Легкий и вкусный десерт из бананов с добавлением сгущенного молока и свежей мяты.
Готовится за
20 минут + 3 часа настаивать
Десерт восточный
Восточный десерт с рахат-лукумом, орехами и пряностями, легкий в приготовлении и охлаждаемый перед
Готовится за
25 минут
Десерт Яблоко Евы
Карамельный десерт с красными яблоками в сиропе из сахара, глюкозы и пищевого красителя. Аппетитное
Готовится за
50 минут
Тарталетки с ежевикой
Классические тарталетки с нежным кремом, свежей ежевикой и хрустящими фисташками — отличный десерт
Готовится за
15 минут + 3 часа настаивать
Мороженое с йогуртом
Домашнее мороженое с натуральным йогуртом, свежими ягодами малины и медом. Легкий и полезный
Готовится за
15 минут
Кисло-сладкие бананы
Рецепт кисло-сладких бананов с карамелизированным сиропом и свежим мятным соусом на основе сметаны.
Готовится за
35 минут
Тарталетки с фруктами
Вкусные домашние тарталетки с фруктами и кремом на основе молока и яичных желтков. Легкий и нежный
Готовится за
1 час 5 минут
Кокосовые эклеры
Нежные кокосовые эклеры с ромом и сливочной начинкой, подаются с освежающим фруктовым соусом из
Готовится за
30 минут
Мороженое с овсяными слоями
Нежное мороженое с хрустящими овсяными слоями, украшенное свежими ягодами. Простой рецепт домашнего
Готовится за
25 минут
Наслаждение нью-йоркца
Освежающий десерт с персиками, бананами, киви, ванильным мороженым и малиновым соусом, украшенный
Готовится за
30 минут + 3 часа настаивать
Апельсиновый десерт
Апельсиновый десерт с нежной сливочной начинкой и воздушной меренгой, запеченной до золотистой
Готовится за
1 час
Ягодные тарталетки
Рецепт приготовления ягодных тарталеток с заварным кремом, желе из красной смородины и свежими
Готовится за
25 минут + 2 часа настаивать
Лимонный шифон
Воздушный и нежный лимонный шифон с цитрусовым вкусом, украшенный ягодами и фруктами.
Готовится за
30 минут
Яблоки печеные с медом и орехами
Простой и полезный десерт из запеченных яблок с медом и грецкими орехами.
Готовится за
12 минут
Ананас в сиропе
Десерт из свежего ананаса, подаваемый с ароматным сахарным сиропом и ликером. Простой и быстрый
Готовится за
35 минут
Яблоки в сиропе с лимоном
Классический рецепт яблок в ароматном лимонном сиропе с сохранением плотной текстуры фруктов.
Готовится за
25 минут
Апельсины в ванильном соусе
Десерт из свежих апельсинов, поданных в нежном ванильном соусе на молочной основе с желтками,
Готовится за
30 минут
Грушевый десерт с мороженым
Нежный грушевый десерт с сливочным мороженым, подается с сахарным сиропом и рублеными орехами.
Готовится за
20 минут + 15 минут настаивать
Абрикосово-клубничный десерт
Легкий и освежающий десерт из абрикосов и клубники с ароматным коньячным сиропом.
Готовится за
35 минут
Яблочный десерт со взбитыми сливками
Легкий и освежающий яблочный десерт с винным сиропом и взбитыми сливками, украшенный веточкой
В роли десерта могут подаваться также такие кондитерские изделия, как печенья, торты, кексы, пироги, вафли, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок, сладкие фруктово-ягодные смеси, содовые воды, соки, компоты, разные виды муссов, желе, кремы, мороженое, десертом также может быть какао, кофе, чай, кофе с мороженым — одним словом, всё то, что можно подавать на «третье». Десерты могут подаваться в горячем и холодном виде. Обычно десерты подаются в специальных десертных тарелках. Также существует специальная десертная ложка, при помощи котором можно его кушать. Ложечкой можно кушать такие десерты, как десерты из мороженого или десерты из творога. Кроме этого, очень часто десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом. Вилкой едят обычно фруктовые десерты. Если же десерт представляет собой вафли или печенье, конечно же, их едят руками. То есть все это зависит от вида подаваемого десерта. Такое огромное разнообразие существующих рецептов десертов позволит отлично украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Ведь ни одно торжественное событие не может обойтись без десерта. Самые оригинальные рецепты десертов позволят отлично продемонстрировать кулинарное искусство, которое хозяйка приготовила собственными руками. Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужно затратить достаточно времени, но зато он доставит массу удовольствия всем родным и гостям. Иногда можно побаловать себя и родных вкусными десертами, ведь они способны поднять настроение даже в самый грустный и неудачный день.
Добавить в закладки