Каши

Запеканка из тыквы и творога

26 июня 2012
Запеканка из тыквы и творога

тыква - 1 килограмм
творог - 500 грамм
крупа манная - 150 грамм
молоко - 2 стакана
яйца - четыре штуки
вода - 1/2 стакана
морковь - четыре штуки
сливочное масло - 50 грамм
сахар - четыре столовых ложки
соль , цедра лимона по вкусу


Способ приготовления "Запеканка из тыквы и творога"


1. В кипящее молоко добавить соль, сахар, всыпать тонкой струйкой манную крупу и варить кашу при помешивании до загустения.
2. Тыкву очистить, нарезать кусочками, обжарить на сливочном масле.
3. Смешать манную кашу, жареную тыкву и творог, добавить 3 яйца, слегка взбитые с водой, соль и перемешать.
4. Выложить массу на смазанный маслом противень или сковороду, поверхность выровнять и смазать оставшимся яйцом. Запекать 20 минут.
5. Из запеканки вырезать три детали: основание корабля, среднюю часть и трубу. Морковь нарежьте кружочками — это будут окошки.
6. Блюдо полить сметаной, выложить части запеканки так, чтобы получился корабль. сделать из лимонной цедры дым и якорь.



Оставить комментарий