Запеканка из репы Медвежья радость&raq

репа - 500 грамм
масло сливочное - одна столовая ложка
сливки или сметана - 200 грамм
сухари - 1-2 столовых ложки
яйцо - две штуки

очистить репу, промыть и отварить в слегка подсоленной воде. слить воду, размять репу, влить сливки, добавить масло, сухари, взбитые яйца и тщательно перемешать.
Пюре выложить на сковороду, смазанную маслом, поверхность пюре смазать сливками или сметаной и запекать в духовке до готовности.

Разрежьте готовое пюре-запеканку, разложить по тарелкам и подать к котлетам или отбивным, приготовленным из говядины и свинины.
Рецепт прислала JULIA