Сырные лепешки

мука пшеничная - 1,5 стакана
соль - 1/4 ч. ложки
горчица сухая - 1/2 ч. ложки
масло сливочное - две столовых ложки
сыр - 100 грамм
молоко - 0,5 стакана

Смешать муку, соль и горчицу. Перемешивать со сливочным маслом до тех пор, пока смесь не будет похожа на хлебные крошки. Тщательно измельчить сыр и добавить его к мучной смеси. Для мягкости теста добавить молоко.
Раскатать тесто на столе, присыпанном мукой, до толщины чуть больше 1 см и вырезать из него 15 кружков.
Поместить на смазанный маслом противень. Смазать сверху молоком и присыпать оставшимся тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке при 200 С 20 минут.
Рецепт прислала SWEETY