Рулетики со взбитым белком
Вкусные рулетики с нежным тестом и воздушным взбитым белком с орехами, идеально подходят для десерта.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 20 минут
— подготовка: 40 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
320 ккал
Ингредиенты:
- мука пшеничная - 200 грамм
- сахарная пудра - 190 грамм
- вода - 1/2 стакана
- маргарин - 140 грамм
- дрожжи пресованные - 20 грамм
- белки яичные - 2 штуки
- орехи лесные рубленые - 2 столовых ложки
- сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
Пошаговый рецепт приготовления рулетиков со взбитым белком
- Подготовка дрожжейДрожжи соединить с небольшим количеством теплого молока или воды и поставить в теплое место, чтобы они поднялись.
- Замес тестаИз муки, 1 столовой ложки сахарной пудры, размягченного маргарина, воды и дрожжей замесить тесто, поставить его в теплое место для расстойки на 30 минут.
- Приготовление взбитого белкаБелки с сахарной пудрой и ванильным сахаром взбить в пену.
- Формирование рулетовТесто тонко раскатать, смазать взбитым белком, посыпать орехами, свернуть рулетом и нарезать его ломтиками толщиной 1 см.
- ВыпечкаУложить ломтики на противень, смазанный маслом, и выпекать в горячей духовке до готовности.
- ПодачаПеред подачей рулетики остудить.
Кухня:
Русская
Теги:
рулетики, взбитый белок, десерт, выпечка, тесто, орехи, сладкое, рецепт, домашняя кухня
