Мучные изделия разные

Итальянский пасхальный хлеб

25 марта 2013

 

Итальянский пасхальный хлеб

 

 

Ингредиенты для рецепта Итальянский пасхальный хлеб:

 

сухие дрожжи -  четыре чайные ложки

сахарный песок -  два с половиной стакана

теплая вода -  двести миллилитров

мука  -  шестьсот грамм

молотая корица – одна вторая чайной ложки

желтки -  восемь штук

сливочное масло – двести пятьдесят грамм

сладкое белое вино  -  сто миллилитров

сливочный сыр -  сто грамм

яичный белок  -  одна штука

цедра одной  половины лимона

 

Способ пригоотовления рецепта Итальянский пасхальный хлеб:

 

Следует отметить, что вкусный итальянский пасхальный хлеб может стать весьма пристойной заменой или же дополнением к традиционному пасхальному куличу. Необходимо подчеркнуть, что итальянский пасхальный хлеб будет являться достойным украшением вашего пасхального стола. Для начала мы должны будем Хорошо растворить дрожжи и одну чайную ложку сахарного песка в двести миллилитрах теплой воды. Оставим все в теплом месте, как минимум на десять минут. Смесь в итоге у нас должна будет хорошо запениться. Добавим потом туда двести пятьдесят грамм муки и замешаем достаточно густое тесто. Накроем все и оставим так подниматься, как минимум на один час. Тесто у нас в итоге должно будет увеличиться в своем объеме в два раза. Теперь, В отдельную и большую емкость мы просеем ставшуюся муку вместе с солью и корицей. Положим потом туда оставшийся сахар, а также измельченную лимонную цедру, желтки и вино. Перемешаем все, добавим туда закваску. Накроем все и оставим так на один час. Далее, тесто нам следует обмять и оставить потом его еще на один час. Вымешиваем тесто, пока оно у нас не станет достаточно гладким и однородным, не менее пяти минут. Добавим потом в тесто сливочный сыр, а также и довольно размягченное сливочное масло. Еще раз потом мы все вымешаем в течение пяти минут. Выложи тесто в форму для приготовления выпечки. Накроем все и оставим так еще на два часа. Верх хлеба смажем белком, поставим все в разогретую до двухсот градусов духовку и выпекаем все на протяжении пятнадцати минут. Уменьшим потом температуру выпечки в духовке до ста восьмидесяти градусов и будем все выпекать на протяжении еще сорока пяти- пятидесяти минут. Таким образом, вкусный хлеб на Пасху у нас будет готов. Необходимо подчеркнуть, что итальянцы является католиками и поэтому имеются некоторые отличия в праздновании такого дня. Кроме того, Пасха представляет собой один из самых главных праздников у всех христиан.



Оставить комментарий