Детское творожное печенье
Вкусное и яркое детское творожное печенье с шоколадом, которое понравится детям и станет настоящей радостью благодаря своему привлекательному виду и нежному вкусу.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 1 час 15 минут
Количество:
На несколько порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 200 грамм черного шоколада
- 250 грамм нежирного творога
- 200 грамм сливочного масла
- 2 стакана просеянной муки
- украшения для кондитерских изделий
Пошаговый рецепт детского творожного печенья
- Приготовление творожной массыПорежьте на кубики охлаждённое сливочное масло, затем перемешайте его руками с творогом, чтобы получилась однородная масса, и поместите её на час в холодильник.
- Подготовка тестаПросейте муку на стол горкой, сверху сделайте углубление. Выложите в него творожную массу и вымесите тесто руками.
- Обработка теста и охлаждениеПрисыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте на ней тесто в большой прямоугольный пласт. Сложите его в четыре раза и раскатайте, повторите процедуру. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на всю ночь.
- Выпекание печеньяРазогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и сбрызните водой. Сделайте печенье различной формы при помощи формочек, выложите на противень, украсьте половину печенья, и выпекайте около 15 минут. Вторую половину выпекайте без украшений.
- Украшение печенья шоколадомРастопите шоколад. Нанесите его кулинарной кисточкой на неукрашенное печенье и пока шоколад ещё не остыл, украсьте изделия.
- Советы по сахаруДля обычного сахарного печенья раскатайте тесто на поверхности, присыпанной сахаром, часто переворачивая тесто для равномерного распределения. Сахар можно заменить ярко окрашенными кристаллами.
Кухня:
Русская
Теги:
детское творожное печенье, печенье с творогом, сладкое печенье для детей, домашнее печенье, печенье с шоколадом, рецепт детского печенья, легкий рецепт печенья
