Десерт — завершающее блюдо любого стола, которое предусмотрено для получения самых приятных вкусовых ощущений в самом конце обеда или ужина, а также демонстрация хозяйкой свое умелое кулинарное мастерство. Очень часто десертом могут быть самые разные сладкие деликатесы. Как правило, десерты являются сладкими (например, мороженое или пирожное), но также бывают и несладкими – это в основном десерты, приготовленные из сыров, орехов, фруктов и не очень сладких кондитерских изделий. Кроме того, не все сладкие блюда можно отнести к десертам. Во многих национальных кухнях большинства народов мира существуют такие рецепты сладких блюд, которые не являются десертами. Например, в китайской кухне есть сладкие блюда из мяса, которые не являются десертами. Всем известно, что классическим французским десертом является сыр.
Готовится за
12 минут
Ананас в сиропе
Десерт из свежего ананаса, подаваемый с ароматным сахарным сиропом и ликером. Простой и быстрый
Готовится за
35 минут
Яблоки в сиропе с лимоном
Классический рецепт яблок в ароматном лимонном сиропе с сохранением плотной текстуры фруктов.
Готовится за
25 минут
Апельсины в ванильном соусе
Десерт из свежих апельсинов, поданных в нежном ванильном соусе на молочной основе с желтками,
Готовится за
30 минут
Грушевый десерт с мороженым
Нежный грушевый десерт с сливочным мороженым, подается с сахарным сиропом и рублеными орехами.
Готовится за
20 минут + 15 минут настаивать
Абрикосово-клубничный десерт
Легкий и освежающий десерт из абрикосов и клубники с ароматным коньячным сиропом.
Готовится за
35 минут
Яблочный десерт со взбитыми сливками
Легкий и освежающий яблочный десерт с винным сиропом и взбитыми сливками, украшенный веточкой
Готовится за
15 минут
Фруктовый десерт с мороженым и шоколадом
Яркий и нежный фруктовый десерт с ореховым мороженым, яблоками в сиропе, шоколадом, сливами и
Готовится за
15 минут
Клубничный десерт со сливками
Освежающий клубничный десерт со сливками, апельсиновым ликером и мятой, идеально подходит для
Готовится за
10 минут
Ягоды со сливочным сыром
Нежный десерт из свежих ягод с воздушным сливочным сыром, украшенный мятой и посыпанный сахарной
Готовится за
35 минут
Цитрусовые, запеченные с творожным кремом
Запеченные цитрусовые с нежным творожным кремом — легкий и вкусный десерт с ароматом ванили и
Готовится за
25 минут
Запеченные апельсины
Простой и вкусный рецепт запеченных апельсинов с сахаром, сливочным маслом и ликером. Апельсины
Готовится за
25 минут
Апельсины в карамели с ликером
Десерт из апельсинов, приготовленных с карамельным сиропом и ликером кампари, украшенный рублеными
Готовится за
15 минут
Груши с начинкой
Легкий и вкусный десерт – груши с начинкой из чернослива, брынзы, грецких орехов и майонеза.
Готовится за
15 минут
Грейпфруты с корицей
Освежающий десерт из грейпфрутов с корицей, ликером, коричневым сахаром, украшенный мелиссой и
Готовится за
25 минут
Сливовый десерт с сыром
Нежный сливовый десерт с маскарпоне и мандариновым сиропом, запечённый с красным вином. Легкий и
Готовится за
15 минут
Жареный ананас с мороженым
Простой десерт из жареного ананаса с ванильным мороженым, посыпанный рубленым миндалем и украшенный
Готовится за
25 минут
Фрукты в кляре
Классический рецепт фруктов в кляре — сочные кусочки бананов, ананасов, груш и персиков, обжаренные
Готовится за
25 минут
Фруктово-ягодное фондю
Нежное фруктово-ягодное фондю с горьким шоколадом, сливками и апельсиновыми нотками – идеальный
Готовится за
25 минут
Фаршированные яблоки с ванильным кремом
Нежные фаршированные яблоки с начинкой из грецких орехов и изюма, подаваемые с ванильным кремом.
Готовится за
25 минут + 10 минут настаивать
Ананас, жаренный с ромом
Простой и вкусный десерт из ананаса, обжаренного с ромом, сахаром и сливочным маслом, украшенный
Готовится за
25 минут
Бананы в кляре
Вкусный десерт из бананов в хрустящем кляре с ароматом корицы, посыпанных сахарной пудрой.
Готовится за
20 минут
Манго, жаренное с ромом
Вкусный десерт из манго, обжаренного с ромом и сахаром, подается с взбитыми сливками и кедровыми
Готовится за
20 минут
Жареные нектарины с фисташками
Простой и нежный десерт из жареных нектаринов с коричневым сахаром и ликером, подается с шариками
Готовится за
45 минут
Яблочные тарталетки
Вкусные и ароматные яблочные тарталетки с пюре и ломтиками яблок, запечённые до золотистой корочки
Готовится за
50 минут
Десерт Виват, Пушкин!
Фруктово-ореховый десерт с цитрусовым сиропом, нежным кремом из сметаны и сгущенного молока,
Готовится за
15 минут
Фруктовый десерт с киви, клубникой и сливками
Лёгкий и свежий фруктовый десерт с киви, клубникой, сливками, йогуртом и безе, украшенный ликёром и
Готовится за
15 минут
Бананы по-бразильски с фруктами
Простой и вкусный фруктовый десерт с бананами, апельсинами, киви и банановым йогуртом,
Готовится за
45 минут
Запеченные яблоки с начинкой
Простой и вкусный рецепт запеченных яблок с начинкой из бананов и абрикосового джема, посыпанных
Готовится за
21 минута + 15 минут настаивать
Чернослив с орехами и взбитыми сливками
Десерт из чернослива с фаршированными грецкими орехами, приготовленный с медом и красным десертным
Готовится за
25 минут
Банановый десерт с мороженым и кокосовой стружкой
Простой и вкусный банановый десерт с мороженым, кокосовой стружкой и жареными бананами в яйце.
В роли десерта могут подаваться также такие кондитерские изделия, как печенья, торты, кексы, пироги, вафли, разные виды конфет, блюда из взбитых сливок, сладкие фруктово-ягодные смеси, содовые воды, соки, компоты, разные виды муссов, желе, кремы, мороженое, десертом также может быть какао, кофе, чай, кофе с мороженым — одним словом, всё то, что можно подавать на «третье». Десерты могут подаваться в горячем и холодном виде. Обычно десерты подаются в специальных десертных тарелках. Также существует специальная десертная ложка, при помощи котором можно его кушать. Ложечкой можно кушать такие десерты, как десерты из мороженого или десерты из творога. Кроме этого, очень часто десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом. Вилкой едят обычно фруктовые десерты. Если же десерт представляет собой вафли или печенье, конечно же, их едят руками. То есть все это зависит от вида подаваемого десерта. Такое огромное разнообразие существующих рецептов десертов позволит отлично украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Ведь ни одно торжественное событие не может обойтись без десерта. Самые оригинальные рецепты десертов позволят отлично продемонстрировать кулинарное искусство, которое хозяйка приготовила собственными руками. Чтобы приготовить красивый и вкусный десерт, нужно затратить достаточно времени, но зато он доставит массу удовольствия всем родным и гостям. Иногда можно побаловать себя и родных вкусными десертами, ведь они способны поднять настроение даже в самый грустный и неудачный день.
Добавить в закладки