Бутерброды

» » »
Ведь в праздничные дни готовятся наиболее вкусные и красивые праздничные бутерброды с черной и красной икрой, бутерброды с печенью трески, бутерброды с языком, бутерброды с красной рыбой, с семгой, креативные бутерброды с креветками, авокадо, ананасами. Любые бутерброды можно очень быстро приготовить и их очень удобно взять собой в дорогу. Помимо уже известных рецептов приготовления бутербродов постоянно появляются новые и оригинальные рецепты бутербродов. Отдельной темой являются тосты, бутерброды с поджаренным хлебом. Холодные бутерброды и горячие бутерброды, маленькие закусочные бутерброды в виде канапе, простые бутерброды на скорую руку и красивые праздничные бутерброды, изысканные бутерброды с икрой и забавные детские бутерброды, закрытые бутерброды и открытые бутерброды сэндвичи. Особое широкое распространение бутерброды приобрели в украшении шведского стола. На таком праздничном столе бутерброды являются основной едой. Любая хозяйка будет рада предложить гостям оригинальные и интересные бутерброды, которые она сама приготовила. И что бы там, ни входило в состав бутербродов, самым главным его компонентом будет считаться хлеб, он будет, обязательно, присутствовать в рецепте каждого бутерброда. Само по себе приготовление любых бутербродов можно назвать небольшим праздником. Ведь к процессу можно подключать свою фантазию и свое воображение. На сегодняшний день бутерброды считаются самой популярной, всеми любимой и легкой закуской на любом столе.


Канапе Люсиль (2)

хлеб - 350 грамм
сливочное масло - 8 чайных ложек
горчица - 4 ч. ложки
язык вареный - 100 грамм
мякоть вареной или жареной курицы - 50 грамм
майонез - 2 ч. ложки

Канапе с икрой

хлеб пшеничный - 300 грамм
яйца вареные - две штуки
икра лососевая - три столовых ложки
сливочное масло - 6 столовых ложек
лимон - две штуки
зеленый лук - 1/4 пучка

Канапе из сыра со шпротами

сыр твердый - 300 грамм
творог - 200 грамм
шпроты - 100 грамм
сливочное масло - 50 грамм
корнишоны маринованные - шесть штук
лимон - шесть штук
кресс-салат - 1/2 пучка

Канапе с креветками

крекеры - 16 штук
креветки очищенные отварные - 16 штук
масло сливочное - четыре столовых ложки
перец красный , молотый - одна чайная ложка
зелень укропа , измельченная - три стакана ложки

Канапе Рыбное ассорти

рыба - 60 грамм филе
икра черная и красная - по 40 грамм
масло сливочное - 150 грамм
яйцо вареное - четыре штуки
зелень петрушки и укропа

Канапе с сельдью

хлеб - 8 литров омтиков
филе сельди - 100 грамм
растительное масло - 1 стакан
картофель - две штуки
яблоко - одна штука
майонез - 2/3 стакана

Канапе с цыпленком

хлеб пшеничный - 6 литров омтиков
масло - четыре столовых ложки
мякоть вареного цыпленка - две столовых ложки
майонез - две столовых ложки
сладкий перец - для оформления
зелень рубленая

Канапе с индейкой и говяжьим языком

мякоть вареной индейки - 150 грамм
язык говяжий вареный - 100 грамм
хлеб пшеничный - 8 литров омтиков
растительное масло - одна столовая ложка
чеснок - 3 зубчика
майонез - четыре столовых ложки
горчица - одна чайная ложка
соль

Канапе с гусиной печенкой

багет - 8 литров омтиков
сливочное масло - 50 грамм
томатный соус гусиная жареная - 120 грамм
коньяк - две столовых ложки
желток яичный вареный - одна штука
огурец соленый - одна штука
лимон - одна штука
перец черный молотый
соль

Канапе с уткой и манго

мякоть утки - 130 грамм
сок апельсиновый - одна столовая ложка
соевый соус - одна столовая ложка
растительное масло - одна столовая ложка
манго - одна штука
голубика - две столовых ложки
листья мяты - десять штук

Канапе с куриным паштетом

крекеры - 24 штук
паштет куриный - 250 грамм
яйца вареные - пять штук
огурцы соленые - три штуки
помидоры - шесть штук
маслины без косточек - 12 штук

Овощные канапе

батон - 6 литров омтиков
морковь - одна штука
перец сладкий - одна штука
помидоры - одна штука
сыр плавленый мягкий - две столовых ложки
каперсы - одна столовая ложка
шампиньоны маринованные - шесть штук
приправа чили - 1 щепотка
перец черный молотый, соль по вкусу
зелень укропа

Канапе ассорти

угорь копченый - 60 грамм филе
осетрина копченая - 60 грамм филе
инжир - две штуки
абрикосы консервированные - 50 грамм
перец сладкий желтый и красный - по две штуки
тосты пшеничные с чесночным маслом - две штуки
лук-порей (цветки), цветок лилии - одна штука
волованы готовые - шесть штук

Канапе с грибами

батон - одна штука
грибы свежие или мороженые - 90 грамм
масло сливочное - пять столовых ложек
лук репчатый (крупный) - 1 головка
чипсы острые сырные - 200 грамм
сыр - 50 грамм
оливки и маслины без косточек
перец сладкий разного цвета
перец молотый
соль