Салаты с рыбой

Салат из рыбы с фасолью

26 июня 2012
Салат из рыбы с фасолью
Ингредиенты для "Салат из рыбы с фасолью"

филе горбуши с кожей - 400 грамм
фасоль консервированная - 1 банка ( 280 грамм
листья зеленого салата - 1 пучок
соль - 1/2 ч. ложки
Для заправки:
растительное масло - две столовых ложки
соевый соус - две столовых ложки


Способ приготовления "Салат из рыбы с фасолью"

Филе горбуши посолить и завернуть в фольгу так, чтобы не образовалось отверстий, через которые мог бы вытечь сок. запечь 20–25 минут при 220 °С.
Готовой горбуше дать остыть, не разворачивая фольгу. Остывшую рыбу вынуть из фольги, снять кожу, мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Листья салата хорошо промыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки и выложить в салатник. Туда же выложить консервированную фасоль, предварительно слив всю жидкость из банки. добавить кусочки рыбы.
Для заправки масло смешать с соевым соусом. (Соус не очень хорошо соединяется с маслом, поэтому не стараться перемешать заправку до однородного состояния).
полить салат приготовленной заправкой и перемешать.



Оставить комментарий