Салат Из Ниццы
Классический салат из Ниццы с тунцом, анчоусами, стручковой фасолью и овощами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Как готовить:
Время приготовления:
17 минут
— активное время: 2 минуты
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
220 ккал
Ингредиенты:
- тунец консервированный в масле - 60 грамм
- анчоусы - 6 штук
- лук репчатый красный - 1 головка
- фасоль стручковая зеленая - 150 грамм
- помидоры - 3 штуки
- яйцо вареное - 3 штуки
- маслины - 60 грамм
- базилик мелко рубленный - 2 столовых ложки
- масло оливковое - 4 столовых ложки
- сок лимонный - 2 столовых ложки
- соль и перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт салата из Ниццы
- Подготовка овощей и фасолиЛук нашинковать соломкой. Фасоль промыть, бланшировать в кипящей подсоленной воде в течение 1–2 минут. Слить воду и охладить фасоль. Помидоры и яйца нарезать дольками.
- Подготовка рыбыАнчоусы разрезать вдоль пополам, тунец измельчить.
- Приготовление заправкиСоединить оливковое масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Сборка салатаНа середину блюда выложить фасоль. Вокруг разложить помидоры, чередуя их с луком, маслинами, анчоусами, тунцом и четвертинками яиц. Полить приготовленной заправкой, посыпать базиликом.
Кухня:
Французская
Теги:
салат из Ниццы, салат с тунцом, салат с анчоусами, стручковая фасоль, легкий салат, французская кухня, салат с яйцом
