Канапе с грибами
батон - одна штука
грибы свежие или мороженые - 90 грамм
масло сливочное - пять столовых ложек
лук репчатый (крупный) - 1 головка
чипсы острые сырные - 200 грамм
сыр - 50 грамм
оливки и маслины без косточек
перец сладкий разного цвета
перец молотый
соль
Для приготовления канапе с батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм и выемкой для печенья вырезать кружочки. обжарить кружочки с обеих сторон на масле до хрустящей корочки.
Грибы и лук для канапе мелко нарежьте. обжарить на масле лук, добавить грибы и обжаривать все вместе 15–20 минут. Масса должна получиться сочной. посолить, поперчить и добавить раскрошенные чипсы.
смазать хлебные кружочки грибной массой, оформить канапе нарезанными колечками оливками и маслинами, кусочками стручков перца разных цветов и посыпьте тертым сыром.
