Бутерброды открытые

Брускетта с копченым лососем, помидором и авокадо

25 июня 2012
Брускетта с копченым лососем, помидором и авокадо

багет - 4 литров итров омтика
авокадо спелый - одна штука
помидоры черри или сливовидные помидоры - четыре штуки
филе копченого лосося - 4 литров итров омтика
сок лимонный - 1/8 ч. ложки
перец черный молотый


Авокадо, очистив от кожицы и удалив косточку, и помидоры, удалив семена, нарежьте мелкими кубиками.
Филе лосося также нарежьте мелкими кубиками.
Подготовленные овощи перемешать с филе лосося, заправлять лимонным соком, поперчить по вкусу.
Ломтики багета обжарить на гриле и смазать полученной смесью.
Можно приготовить брускетту иначе. Для этого на обжаренные ломтики багета уложить ломтики авокадо, затем — ломтики филе лосося, сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
оформить нарезанными кубиками помидорами и подавать.



Оставить комментарий