Десерты разные

Рецепт - Вкусный кекс

10 октября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Вкусный кекс:

 

Яйца – восемь штук

Сахар – двести грамм

сливочное масло – триста сорок грамм

Мука – двести пятьдесят пять грамм

Разрыхлитель – полторы чайные ложки

ванильный сахар – две чайные ложки

порошок какао - даем столовые ложки

Соль – одна щепотка

апельсиновая цедра – на вкус

 

Способ приготовления рецепта Вкусный кекс:

 

Первым делом, следует разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов. Потом, возьмем форму для выпечки и смажем ее маслом. Потом присыплем форму мукой. Далее, муку необходимо смешат вместе с разрыхлителем и солью. Теперь все так оставим. После этого взобъем миксером масло до состояния воздушности. Далее, белки необходимо отделить от желтков. Желтки следует взбить вместе с ванилью и сахаром, до тех пор, пока они станут светлыми. После этого, по частям полученную смесь необходимо добавить в масло, при этом взбивая на средней скорости. В отдельной миске необходимо взбить белки до твердых пиков. Аккуратно вмешаем их в масляно-желтковую массу. Далее, всыплем муку, добавим цедру и аккуратно перемешаем. Разделим тесто на две части. В одну добавим какао и тщательно все перемешаем. По частям вольем тесто в форму. Выпекать необходимо на протяжении сорока-пятидесяти минут, при проверяя готовность зубочисткой.



Оставить комментарий