Рецепт - Рождественские фрикадельки

Ингредиенты для рецепта:

 

Замороженный шпинат - триста пятьдесят грамм

фарш из говядины - четыреста пятьдесят грамм

хлеб - два ломтика

яйца - две штуки

чеснок- два зубочка

лук (маленький) - одна штука

петрушка - четыре-шесть веточек

орегано – одна чайная ложка тертый пармезан - пятьдесят грамм

соль- на вкус

черный перец - на вкус

Рецепт - Рождественские маффины с лаймом и киви

Ингредиенты для рецепта:

 

Мука - двести грамм

разрыхлитель - полторы чайные ложки

Соль - одна щепотка

кокосовая стружка - пятьдесят грамм

кокосовое масло - три столовые ложки

Сахар – сто восемьдесят грамм

яйцо - одна штука

ваниль - одна чайная ложка

Киви – две штуки

лайм (цедра) - одна штука

 

Рецепт - Новогодний холодец из курицы

 

Ингредиенты для рецепта:

 

жирная курица - одна штука

лук - одна штука

морковь - сто сорок грамм

чеснок - пять долек

соль - одна чайная ложка

перец горошком - пять штук

лавровый лист - четыре штуки

яйца - две штуки

кинза - пять грамм

Рецепт - Классический рецепт новогоднего салата Нисуаз

Ингредиенты для рецепта:

 

Салат - один качан

помидоры - четыре штуки

яйца - три штуки

сладкий лук - три штуки

филе анчоусов - восемь штук

сладкий красный перец - половина одной штуки

зеленая стручковая фасоль - двести грамм

маслины - две столовые ложки

тунец в масле - сто пятьдесят грамм

лимонный сок - две чайные ложки

Для заправки:

оливковое масло - семь столовых ложек

раздавленный чеснок - одна долька

измельченные листья базилика - семь-восемь листиков

винный уксус - полторы чайные ложки

соль, перец - на вкус

Рецепт - Новогодняя копченая утка по-китайски

Ингредиенты для рецепта:

 

китайский перец - двадцать штук

фенхель – двадцать грамм

китайская корица - одна палочка

соль - десять чайных ложек

белый шлифованный рис - пятьдесят грамм

бадьян - две штуки

гвоздика - десять штук

утиная грудка - четыреста грамм

сахар - сто грамм

чай Earl Grey - десять грамм

Рецепт - Новогодний торт Захер

Ингредиенты дл ярецепта:

Для теста:

Шоколад - сто восемьдесят грамм

сливочное масло - девяносто грамм

яичные желтки - четыре штуки

сахар - сто двадцать грамм

яичные белки - пять штук

мука - треть одного стакана

соль - одна щепотка

Для начинки:

абрикосовый джем - полтора стакана

коньяк - две столовые ложки

Для шоколадной глазури:

кусочки шоколада - сто восемьдесят грамм

сливочное масло – тридцать грамм

сливки - шестьдесят миллилитров

Для украшения:

взбитые сливки – на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Для теста: вода один стакан

мука - четыре стакана

яйцо - одна штука

водка - одна столовая ложка

соль - одна щепотка

растительное масло - две столовые ложки

Для начинки: Лук - одна-две штуки

Петрушка - пару веточек

соль, черный молотый перец - вкус

мясной фарш – шестьсот пятьдесят грамм

кефир - половина стакана растительное масло для фритюра

 

alt

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Оливковое масло - шестьдесят миллилитров

лук (маленький) - одна штука

свино-говяжий фарш - двести грамм

куриный бульон – шестьдесят миллилитров

чеснок – два зубчика

панировочные сухари - сто грамм

сливочное масло - одна столовая ложка

Соль - полторы чайные ложки

черный перец – половина чайной ложки

грудка индейки - одна штука (примерно полтора килограмма)

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

свиная вырезка - две штуки

нарезанные дольки чеснока – две штуки

соль и молотый перец - на вкус

тмин – две чайные ложки

растительное масло - две столовые ложки

мясной бульон - один стакан

сухое белое вино - один стакан

очищенные и нарезанные яблоки - две штуки

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Свиной фарш – шестьсот пятьдесят грамм

яичные желтки - шесть штук

Коринка – сорок пять грамм

финики без косточек - восемьдесят грамм

Мед – восемьдесят миллилитров

Соль – половина чайной ложки

сушеный имбирь - две чайные ложки

черный перец - одна щепотка

Мука - триста тридцать грамм

сливочное масло – сто пятнадцать грамм

Вода – сто семьдесят миллилитров

Шафран – одна шепотка

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Филе лосося - четыре штуки

эстрагон - две веточки

лимон (цедра) - одна штука

копченый бекон – восемь ломтиков

кленовый сироп - две столовые ложки

сливочное масло - две столовые ложки

оливковое масло - одна столовая ложка

Соль - на вкус

черный перец - на вкус

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Сливочное масло - четыре столовые ложки

острый красный соус - сто двадцать миллилитров

кленовый сироп – три столовые ложки

кайенский перец – половина чайной ложки

Соль - половина чайной ложки

черный молотый перец - одна щепотка

оливковое масло - шестьдесят миллилитров

куриные крылышки - один килограмм

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Оливковое масло – шестьдесят миллилитров

лисички – один килограмм

бекон - четыре ломтика

лук – одна штука

сельдерей - три стебля

морковь - одна штука

чеснок - четыре зубочка

томатная паста - две столовые ложки

белое вино - шестьдесят миллилитров

молоко - двести пятьдесят миллилитров

помидоры в собственном соку - одна банка

куриный бульон- двести пятьдесят миллилитров

лавровый лист - одна штука

соль - на вкус

черный перец - на вкус

мускатный орех - одна щепотка

Рецепт венских круассанов
Ингредиенты для венских круассанов:

мука - полкилограмма

сливочное масло – двести грамм

молоко – 0,3 стакана

сахар – третья часть стакана