Хрен на зиму. Рецепт заготовки хрена на зиму издавна знала каждая хозяйка, поскольку именно приправы из хрена считались самыми главными на столе. Заливное и тельное, отварная говядина, копченая севрюга, рыбные пироги и кулебяки принято было заедать пикантным и острым корнем.

Помидоры квашеные в кастрюле по праву можно назвать идеальной закуской, ведь они соответствуют всем неписаным правилам: закуска должна быть максимально простой, вкусной, доступной, а рассол должен помогать с утра после праздников.

Куриные котлеты. Рецепт этого нежнейшего по своему вкусу блюда понравится любой домохозяйке. Во-первых, он невероятно простой, а во-вторых, готовятся такие котлеты из куриного мяса удивительно быстро.

Как мариновать огурцы на зиму? Аппетитные, хрустящие огурцы имеют восхитительный вкус и неповторимый аромат. Откройте баночку маринованных огурцов зимой, и они отлично подойдут совершенно к любому гарниру, к рыбным либо же мясным блюдам. Ароматный, пряный запах огурцов, их приятный вкус просто приводят в восторг.

Салат под шубой является давно известным, невероятно популярным, праздничным блюдом. Из названия салата «Селедка под шубой» ясно, что в его состав входит филе селедки, а также «шуба», состоящая из картофеля и прочих овощей.

Печеночный паштет: рецепт и основные принципы его приготовления предлагаем вам в сегодняшней статье. Паштет является особой разновидностью фарша – это измельченная вручную либо на мясорубке мякоть рыбы или мяса. Также в паштет можно добавлять грибы, овощи, масло, яйца и специи.

Рецепт маринованных кабачков позволяет приготовить отличную зимнюю закуску. Из кабачков на зиму можно готовить самые различные, вкусные заготовки: их можно квасить, можно солить, можно мариновать и так далее. Сегодня мы расскажем, как правильно мариновать эти овощи. Маринованные, соленые кабачки также популярны, как кабачковая икра либо салаты-заготовки из этого овоща на зиму.

Консервирование перцев на зиму – прекрасный вариант заготовки данного вкусного овоща на продолжительный срок. Кроме того из перцев можно готовить замечательные блюда, которые также можно закатывать на зиму.

Тыквенный суп-пюре – это невероятно вкусный, сказочно нежный и довольно красивый суп, который мы предлагаем сегодня вам приготовить. Благодаря наличию тыквы это блюдо получается еще и крайне полезным, а вкус его делается приятным и мягким. Рецепт такого замечательного супа-пюре из тыквы несложный, а консистенция готового блюда вполне подойдет даже маленьким деткам.

Как готовить гуляш из свинины – национальное венгерское угощение, представляющее собой густую и достаточно острую подливку со специфическим вкусом? Сегодня вы узнаете, как правильно готовить гуляш из свинины.

Рецепт плавленого сыра в домашних условиях, оказывается, довольно простой. Домашний плавленый сыр получается сказочно нежный и невероятно вкусный, а по консистенции он ничем не отличается от покупного сырка. Такой сыр можно намазывать на хлеб, есть его прямо ложкой, поскольку он не такой твердый, как, например, «Дружба».

Фаршированные кабачки с фаршем, наверно, являются одним из наиболее популярных и распространенных блюд, готовящихся из кабачков. Это угощение одновременно вкусное, чрезвычайно сытное, легкое для человеческого желудка, к тому же в приготовлении оно совершенно несложное.

Блюда из баклажанов на зиму радуют своим оригинальным вкусом. Если вы можете назвать себя поклонником баклажаном, значит этот рецепт специально для вас. Данный овощ является весьма капризным, поэтому не всякие продукты с ним сочетаются. Однако сегодняшний рецепт салата на зиму составлен с учетом «капризов» баклажанов.

Приготовить тыкву в духовке это наверно один из лучших вариантов приготовления блюд из этого овоща. Запекать тыкву можно в фаршированном виде с несладкой либо сладкой начинкой, можно делать из нее сладкие и несладкие запеканки, можно запекать тыквенную мякоть, делать из нее пироги и прочее.