Блинчатый пирог с копченой рыбой на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


перец – по вашему  вкусу

нарезанный свежий  зеленый лук –  три столовых ложки

соль – по  вашему вкусу

петрушка свежая  и нарезанная –  четыре- пять веточек

мука – сто сорок граммов  плюс еще  одна столовая ложка

масло нежное сливочное – восемьдесят граммов

масло растительное –  только для обжаривания

белая морская копченая рыба – триста пятьдесят пять граммов

молоко – шестьсот тридцать миллилитров

яйцо куриное – пять  крупных штук

 

 

Куриный пирог на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


курица (филе) – шестьсот граммов

Для приготовления маринада

перец болгарский – по вашему  вкусу

лук репчатый среднего размера – две штуки

молоко –  одна четвертая  одного стакана

масло растительноe –  одна четвертая  стакана

соль – по  вашему вкусу

Для приготовления теста

масло растительное рафинированное –  две столовых ложки

вода –  один стакан

кефир –  один стакан

сахар  в песке –  одна столовая ложка

масло сливочное размягченное –  две столовых ложки

дрожжи сухие –  один  пакет (восемь граммов)

соль –  одна чайная ложка

мука – около  четырех стаканов

 

Нежные пасхальные куличи

Ингредиенты для  рецепта:

 

Мука пшеничная — один килограмм двести граммов

Молоко — полтора стакана

Яйцо куриное — пять-шесть крупных штук

Масло сливочное — триста граммов

Сахар — полтора стакана

Дрожжи (свежие) — сорок-пятьдесят граммов

Соль — три четверти чайной ложки

Изюм (без косточек) — сто пятьдесят граммов

Цукаты — пятьдесят граммов

Орехи (любые) — пятьдесят граммов

Ванилин (по вкусу) - на ваше усмотрение

Кардамон (молотый, по вкусу) - на ваше усмотрение

Сахарная пудра (для глазури) — одна четвертая стакана

Белок яичный (для глазури) — одна штука

 

Ароматный торт Прага на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Для приготовления бисквита:

Сахар  в песке –  один стакан

сметана –  двести граммов

Для  приготовления бисквита:

водка –  половина одного  стакана

мука –  два  стакана

какао-порошок –  четыре столовых ложки

разрыхлитель –  одна чайная ложка

сгущенное молоко с сахаром – сто граммов

яйцо куриное    две штуки

Для приготовления глазури:

шоколад –  двести тридцать граммов

Для приготовления крема:

сгущенное молоко с сахаром – сто десять граммов

какао-порошок – две чайных ложки

масло сливочное – сто пятьдесят три грамма

 

Ароматный Гаспаччо

Ингредиенты для рецепта:

 

Сок томатный – два стакана

Помидор – двести пятьдесят граммов

Сельдерей стебель – две штуки

Огурец – две штуки

Перец зеленый – одна штука

лук зеленый – семьдесят граммов

Чеснок – один зубчик

Петрушка – по вашему вкусу

Соль – по вашему вкусу

Перец черный – по вашему вкусу

Перец красный – по вашему вкусу

Самый вкусный пасхальный кулич

Ингредиенты для рецепта:

 

мука – одиннадцать стаканов

Сливки 20% – три с половиной стакана

Дрожжи сухие – две упаковки

Масло сливочное – две упаковки

Желток яичный – двадцати три штуки

Сахар – четыреста сорок пять граммов

Изюм – два стакана

Ром – сто тридцать граммов

Миндаль – один-два стакана

Шафран – по вашему вкусу

Апельсин цедра –семьдесят три грамма

Соль – половина одной чайной ложки

 

Рецепт - Торт трехслойный на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


яйцо –  три штуки

мак –  половина одного стакана

мука – полтора  стакана

курага измельченная –  половина одного стакана

масло растительное–  только для смазывания

сметана –  триста пятьдесят семь граммов

сода –  полторы чайных ложки

сахар в песке -  полтора стакана

грецкие орехи молотые –  два  стакана

крахмал –  полторы столовых ложки

масло сливочное –  сто граммов

молоко сгущенное –  одна банка

 

Вкусный торт на Пасху

Ингредиенты для рецепта:

 

Мука ( для теста) — сто восемьдесят граммов

Мед ( для теста) — две столовых ложки

Яйцо ( для тесто) — две штуки

Сахар ( в тесто – сто пятьдесят граммов, в крем – сто граммов) — двести пятьдесят граммов

Сода ( в тесто) — две трети чайной ложки

Разрыхлитель теста ( для тесто) — две трети чайной ложки

Творог ( в крем) — четыреста граммов

Масло сливочное (в крем) —пятьдесят граммов

Желток яичный ( в крем) — две-три штуки

Ванилин ( всего на кончике ножа, в крем) - на ваше усмотрение

 

Виноградный торт в желе на Пасху

 

Ингредиенты для рецепта:


Для бисквита:

Сахар в песке – сто восемьдесят граммов

тертая цедра  половинки лимона

мука –  один или полтора  стакана

ром – четыре столовые ложки

мед –  две-две с половиной столовой ложки

яйцо –  шесть-семь штук

Для верхнего слоя торта:

желатин –  восемь граммов

белое сухое вино – двести пятьдесят миллилитров

виноград  в качестве оформления

сахар –  две с половиной столовых ложки

Для приготовления крема:

желатин –  двадцать пять граммов

сахар – сто граммов

тертая цедра  половинка одного лимона

сок одного  лимона

крахмал –  четыре столовых ложки

виноградный сок –  сто пятьдесят миллилитров

сливки жирностью 35% –  триста миллилитров

красное полусухое вино –   четверть одного стакана

 

 

Постная пицца с морепродуктами

 

Ингредиенты для рецепта:


Двести граммов креветок в рассоле «Меридиан»

Двести граммов кальмаров в масле «Меридиан»

Для соуса:

Двести граммов помидоров в собственном соку

Две столовые ложки оливкового масла

Одна луковица

Половина одной  чанной ложки сахара   

Половина одной  чанной ложки соли

 Четверть чайной ложки черного свежемолотого перца

Одна чайная ложка сахарного песка

 Три столовые ложки  свежего базилика

Для теста:

 Сто двадцать пять миллилитров воды

 Одна чайная ложка соли

 Одна столовая ложка растительного масла

 Двадцать пять граммов дрожжей

 Двести двадцать граммов муки

 

 

Рецепт приготовления вкусного кулича

 

Ингредиенты для рецепта:


сахар ванильный –  три пакетика по семь грамм

кардамон молотый – одна чайная ложка

изюм темный – сто грамм

орех мускатный тертый – одна чайная ложка

яйцо (желток) – шесть штук

шафран – одна небольшая щепотка

масло размягченное – триста пятьдесят грамм

сахар (песок) – два стакана

цукаты (лучше цитрусовые) – сто грамм

яйцо (белок) – три штуки

дрожжи сухие – одиннадцать грамм или сорок-пятьдесят грамм обыкновенных

молоко – два  стакана (четыреста - четыреста пятьдесят миллилитров)

мука просеянная – один килограмм

соль мелкая морская – три четверти чайной ложки

лимонное масло –  одна маленькая пробирка

 

 

Хлебный суп с копченой грудинкой

 

Ингредиенты для рецепта:

 

грудинка копченная   -  пятьсот грамм

багет  - две штуки

бульон  -  два литра

молоко -  пятьсот миллилитров

сливочное масло -  сто грамм

горчица  -  две столовые ложки

бальзамический уксус  -  две столовые ложки

соль, молотый черный перец -  на ваш вкус

 


 

 

Итальянский пасхальный хлеб

 

Ингредиенты для рецепта:


сухие дрожжи -  четыре чайные ложки

сахарный песок -  два с половиной стакана

теплая вода -  двести миллилитров

мука  -  шестьсот грамм

молотая корица – одна вторая чайной ложки

желтки -  восемь штук

сливочное масло – двести пятьдесят грамм

сладкое белое вино  -  сто миллилитров

сливочный сыр -  сто грамм

яичный белок  -  одна штука

цедра одной  половины лимона

 

 

Пасхальная ромовая баба с вишней

 

Ингредиенты для рецепта:


Мука  - сто пятьдесят грамм

сливочное масло -  сто грамм

сахарный песок – сто двадцать грамм

яйца  -  две штуки

желтки  -  четыре штуки

фламбированная вишня  -  триста грамм