Салат из квашеной капусты с сельдью

Name: Салат из квашеной капусты с сельдью
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: капуста квашеная - 400 г; сельдь соленая (филе) - 120 г; лук репчатый - 1 головка; яйцо вареное - 2 штуки; масло растительное - 2 столовые ложки; зелень укропа или петрушки; соль по вкусу; сахар по вкусу; перец молотый по вкусу

Салаты / Салаты с рыбой

26 июнь 2012

Легкий и вкусный салат из квашеной капусты с соленой сельдью, луком и вареными яйцами, заправленный растительным маслом и приправами.

Как готовить:

Время приготовления:

15 минут

— активное время: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

Легкая

Калорийность на порцию:

150 ккал

Ингредиенты:

капуста квашеная - 400 г
сельдь соленая (филе) - 120 г
лук репчатый - 1 головка
яйцо вареное - 2 штуки
масло растительное - 2 столовые ложки
зелень укропа или петрушки
соль по вкусу
сахар по вкусу
перец молотый по вкусу

Пошаговый рецепт салата из квашеной капусты с сельдью

Подготовка квашеной капусты
Капусту заправить растительным маслом и мелко нарезанным луком. Добавить сахар и соль по вкусу.
Подготовка сельди
Филе сельди нарезать ломтиками и выложить в салатник.
Сборка салата
Сверху на сельдь выложить капусту с луком и маслом.
Оформление
При подаче украсить салат нарезанными дольками вареными яйцами и зеленью укропа или петрушки.

Кухня:

Русская

Теги:

салат, квашеная капуста, сельдь, лук, яйцо вареное, растительное масло, укроп, петрушка, легкий салат, закуска