Горячие закуски с рыбой

Блюда из камбалы в духовке. Приготовление блюд из камбалы в духовке

25 июня 2012
Блюда из камбалы в духовке получаются наиболее вкусными и ароматными. Запеченная камбала в духовом шкафу станет прекрасным блюдом, которое будет достойным для подачи его на тожественное застолье, именно поэтому ниже представлена самая лучшая подборка рецептов таких блюд.
Блюда из камбалы в духовке. Приготовление блюд из камбалы в духовке

блюда из камбалы в духовке

Ингредиенты для "Камбала с шампиньонами"

камбала - 250 грамм
шампиньоны - 300 грамм
сало шпик - 100 грамм
масло сливочное - 200 грамм
зелень укропа - 8 веточек
лук репчатый - 2 головки
лимон - две штуки
сок лимонный - 9 столовых ложек
мука пшеничная - 8 столовых ложек
перец черный молотый
соль


Способ приготовления "Камбала с шампиньонами"

 

У камбалы удалить верхнюю темную кожу, светлую кожу очистить от чешуи. Удалить внутренности, глаза и жабры.
Полить рыбу лимонным соком, посолить, поперчить и оставить на 40–50 минут.
Шампиньоны, лук и сало нарезать кубиками, обжарить все вместе.
Рыбу запанировать в муке и обжарить на сливочном масле, затем прогреть в духовке.
На блюдо уложить рыбу, на нее — грибную смесь, оформить лимоном и зеленью.

 




Оставить комментарий